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南瓜莖葉,綠色保健蔬菜,專家教你怎樣高效栽培

南瓜莖的營養價值:

南瓜莖葉不僅味道鮮美、口感好、風味獨特,而且營養豐富,富含葉綠素及多種人體必需的氨基酸、礦物質和維生素等。據悉新鮮藤葉含水分82.5%;干物質中含粗蛋白7.5%~8.6%、粗脂肪4.6~5.2%、粗纖維26%~32%、無氮浸出物38%~46%、粗灰分8%~10%、鈣0.36%、磷0.09%,還含有維生素C、A和B族等;所含粗蛋白中有賴氨酸等10種氨基酸。是目前市面上比較好的保健蔬菜。

南瓜莖葉被稱為最佳的保健蔬菜之一,專家教你怎樣高效栽培

南瓜莖葉

常吃南瓜莖葉,具有清肺化痰、消暑補水、通便減肥、治療高血壓的作用。對糖尿病、動脈硬化、消化道潰瘍等多種疾病均有一定的療效。

南瓜莖葉被稱為最佳的保健蔬菜之一,專家教你怎樣高效栽培

 

南瓜莖葉高效栽培

一、品種介紹

綠健 本公司首家專向選育,專吃南瓜莖葉的新品種。雖然一般的南瓜莖葉可食用,但多少有澀味,而該品種絕無澀味;葉片上有白脈,便于撕掉莖葉表層纖維,莖葉質地柔軟、清爽;植株從基部開始,產生的側蔓多,側蔓粗壯均勻;棚室四季可采收,露地一直采收到霜降,莖葉產量特別高。

南瓜莖葉被稱為最佳的保健蔬菜之一,專家教你怎樣高效栽培

綠健

種植者都獲得了高收入,別人沒有關注的小項目,反而收入更高!

二、栽培技術

1、適時提早育苗

雖然該品種適應性強,上半年都可以播種栽培,但為了賣上更好的價錢,適時提早育苗為好,長江流域露地栽培一般在2~3月育苗,北方適當推遲;如果是溫室、大棚栽培適時提早,只要棚室溫度達到15℃,即可播種。

2、施足底肥、合理密植

基肥畝施復合肥50~100公斤,有農家肥更好,采用畦上條施。畦寬3.5米包溝,兩邊各栽一行,根據土壤肥力確定移栽株數,肥力高的土壤適當稀植,反之,密度適當加大,一般畝栽1000株左右,單株栽培。

3、田間管理

基肥在移栽前10天左右施好,整平畦面,用72%金都爾90毫升或48%拉索200毫升兌水50公斤進行畦面土壤封閉噴霧(盡量不用乙草胺),有效防止雜草的生長,然后蓋上地膜壓緊膜邊待栽。

當小苗真葉有2~3葉時定植,澆好定根水。小苗成活后,用稀釋的肥水澆2~3次,促進小苗迅速生長;當瓜苗主蔓有7~8葉時摘心,促發側蔓;雨水多的地區要圍溝、廂溝暢通,達到水過溝干;干旱時要及時抗旱;每隔5~7天噴一次自配的葉面肥(即每桶15公斤水用尿素、磷酸二氫鉀各50克,充分溶解后噴施),確保莖葉早發快長。

4、采收與上市

當瓜苗的側蔓有7~8葉時即可開始采收,無論是子蔓還是孫蔓,見蔓留2葉剪莖采收,留2葉之目的是讓其繼續產生新蔓,采收的莖葉長度一般為5~6葉,一般以10根莖為一把(用草帶或繩帶扎好),方便上市。每采收1次,應追肥水1次,噴葉面肥1次。栽培面積不大時,就在當地市場銷售了;大批量銷售時,以5公斤左右為1簍運輸為宜,當南瓜莖葉失水后,灑適量的清潔水又會恢復如初,不影響品質和銷售。

5、防治病蟲害

南瓜莖葉很少有病蟲害發生,請參考其它南瓜的防治。

附吃法:吃法很多,現介紹一種——水煮南瓜葉

水煮南瓜葉是一道特色名菜,做法簡單,先將南瓜莖葉從莖口開始撕去表層粗纖維(綠健品種很容易撕),然后按0.5厘米左右切碎,用清水漂洗2次,放入雞湯、肉湯內煮熟即可;就是放入清水中煮熟,味道也不錯,口感柔軟、清爽。

良種還需良法,同樣優良的種子,不同的人種植有不同結果,說明種子是前提,技術是關鍵。為此,本公司組織技術人員編寫了一本通俗易懂的栽培技術要點,希望對引種者有一定的實際幫助。
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